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 Il me serait doux, cher maître et respectable ami, de voir votre laboratoire de physiologie se transporter au bord de ce golfe de Gascogne où me retiennent des devoirs trop absolus. En ouvrant les fenêtres, nous pourrions considérer à notre aise les flots orageux de la mer, le soleil se mirant dans les vagues; sans interrompre nos études de vivisection, tout en surveillant d'un regard intéressé les agonies de nos chiens et de nos cobayes, nous aspirerions à pleins poumons l'air salin, nous aurions le cœur plus léger et les muscles plus assouplis. Mais il faudrait pour cela la main secourable d'une fée ; madame et mademoiselle Petit-Naveau sont trop occupées à charmer votre intérieur domestique pour que j'ose leur demander une pareille intervention.
 Je consacre le plus grand nombre d'heures de la journée à des promenades hygiéniques dans la montagne ; mon cerveau s'en trouve bien et ses cellules recommencent à fonctionner normalement. Vous me l'avez affirmé, il serait fâcheux pour la science de me voir devenir idiot à force de travail ; sur ces paroles, j'ai renoncé sans hésiter à mes recherches sur « la notion de causalité chez les psittacides », et je vis ici comme une brute, comme un philistin, imitant les profanes et engraissant à vue d'œil.
 Je n'ai pas manqué, selon vos instructions, une seule course de taureaux. Il serait très important, m'avez-vous dit, de vérifier la loi de Weber dans le cas particulier de la tauromachie : en d'autres termes, de savoir exactement si, chez le taureau